Смёрреброд

Этимология слова знакома: это как "бутерброд" (нем. butter + brot = масло + хлеб), только по-датски (cмёрре + брёд). Но особенности его приготовления, разумеется, скандинавские 🇩🇰 - это полноценное блюдо: состоит из крупного ломтика чёрного хлеба, соуса и начинки в виде салата, рыбы и всего, что душе шеф-повара угодно.
⠀
У нас в качестве основ для Смёрребродов выступают:
- Балтийская сельдь и зеленое яблоко
- Скумбрия горячего копчения
- Копченая форель
- Креветки и красная икра
⠀
Не поймите неправильно - это не просто "бутер", руками едва ли такой можно съесть.
Смёрреброд обычно едят ножом и вилкой. А еще, к нему отлично подойдет волшебное пенное - у нас 13 кранов, выбирайте любой!